6인분 이상
2시간 이상
아무나
조리순서
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STEP 1/5건조된 곤드레나물을 물에 넣고 풀리때까지 찬물에 5시간 담가 불려요.
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STEP 2/5불려놓은 곤드레를 헹군 후 채반에 받쳐 준비해요.
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STEP 3/5냄비에 불린 곤드레를 넣고 충분히 물이 잠길 정도로 부어요.
중ㅁ불에서 30분정도 푹 삶아요.
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STEP 4/5곤드레 윗줄기는 억세니 잘라 손질해요.
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STEP 5/5삶은 곤드레는 지퍼팩에 넣고 필요할때마다 사용하면 좋아요!
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