크리스마스 리스 샐러드 만드는법
재료만 있으면 아무나 만들 수 있으면서 크리스마스 분위기 내는 데는 효과 만점인 크리스마스 리스 샐러드예요. 크리스마스 홈파티에 없으면 서운한 메뉴이기도 하죠. 간단하게 베이스가 되어줄 초록 채소랑 색감을 화려하게 해줄 빨간색 과일로 딸기나 방울토마토 준비하고 하얀색 치즈를 얹어 주면 크리스마스 색감이 왼성되요. 그 외에 더 추가적으로 냉장고에 있는 과일이나 샐러드 재료를 넣어요. 저는 올리브 열매와 석류를 더 얹어 줬어요. 치즈는 생모짜렐라나 보코치니 치즈를 활용하거나 리코타치즈나 페타치즈등 흰색 치즈를 사용하면 예쁜 샐러드를 만들 수 있어요. 소스는 발사믹소스나 오리엔탈 드레싱을 사용하는데 먹기 직전에 뿌려 주세요. 미리 뿌려주면 야채나 과일의 수분이 빠져서 보기도 안좋고 신선도도 떨어져요. 크리스마스 분위기 나는 음식중 젤 쉽고 간편한 요리인 거 같아요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9베이비 채소를 물에 담갔다가 2-3번 씻어 주세요.
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STEP 2/9베이비채소를 체에 건져 물기를 빼주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9올리브 열매도 썰어 준비해요.
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STEP 5/9석류는 위면을 먼저 칼집내고 분리하고 옆면 세로로 4-5 줄 칼집 내고 분리하면 쉽게 알맹이를 떼어내기 편해요. 석류 열매도 약간 준비해요.
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STEP 6/9
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STEP 7/9가운데는 빨간 파프리카를 별모양으로 찍어 장식했어요. 없으면 그냥 비워놔도 예뻐요.
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STEP 8/9가운데 접시를 들어내고 리스 모양 채소 위에 방울 토마토, 올리브, 리코타 치즈를 잘 배열해서 장식해 주세요.
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STEP 9/9빨간 파프리카를 별틀로 찍어 별을 만들어 가운데 빈틈에 올려주세요.
- 베이비 채소나 녹색채소를 깔아 주고 토마토나 딸기와. 하얀 치즈만 얹어줘도 예쁜 크리스마스 리스 샐러드가 되요.
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