궁합이 좋은 훈제오리 요리, 훈제오리김치볶음 만들기
오늘은 집에 남아있는 훈제오리 요리로 아주 간편하게 훈제오리김치볶음을 만들었는데요. 김치와 오리의 궁합이 너무나 좋아서 어떻게 만들어도 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6김치 약 한 컵을 냄비에 넣어 주세요. 여기에 들기름을 1T 정도 넣어주고요, 설탕 0.5T를 넣은 후 센 불로 볶아 주세요. 이따가 오리와 함께 볶을건데요. 오리에서 기름이 많이 나오기 때문에 들기름은 너무 많이 넣지 않도록 주의해 주세요. 김치는 신김치를 활용해야 더욱 맛있어요.
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STEP 3/6김치를 볶는 중 수분이 너무 없어지면 물을 추가해서 더 볶아주면 되는데요. 저는 물 50ml를 추가했어요. 그리고 김치가 푹 볶아질때까지 계속 요리해 주었어요.
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STEP 4/6김치가 볶아지면 여기에 미리 썰어 두었던 훈제오리를 모두 넣어 주세요. 그리고 굴소스 0.5T를 추가해 줍니다. 다시 한 번 훈제오리가 다 볶아질때까지 계속 볶아 주세요.
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STEP 5/6훈제오리김치볶음이 다 볶아지면 불을 끄고 마지막으로 후춧가루를 톡톡톡 뿌려 주세요. 그리고 통깨 1T를 넣은 후 재료들을 골고루 잘 섞어 줍니다.
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STEP 6/6재료들의 조합이 너무나 좋은 훈제오리김치볶음 완성이에요.
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