에어프라이어 디저트 아몬드가루 바나나 흑임자 오트밀쿠키
요즘 다이어트 디저트로 오트밀쿠키 많이 만드시죠~ 오늘은 달콤하면서도 고소하게 먹을 수 있는 노밀가루 노버터 노계란 디저트 소개해요. 베이킹을 못하는 왕초보인 저도 만드는 쿠키니까 누구나 다 만드실 수 있어요! 재료도 간단하고 간편하게 에어프라이어에 구우면 되니까 더 좋죠~ 부드럽게 바삭하면서 씹을수록 고소한 맛이 좋은 아몬드가루 바나나 흑임자 오트밀쿠키 랍니다. ^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생략 가능
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검은깨
조리도구
조리순서
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STEP 1/14바나나 쿠키 만들 때는 잘 익은 부드러운 바나나를 사용해야 해요. 단맛이 좋기도 하고 질척이면서 부드러워야 아몬드가루, 오트밀과 잘 섞이거든요. 바나나는 포크로 누르면서 곱게 으깨주세요. 큰 바나나를 사용할 때는 1개, 작은 바나나는 1개 반 정도를 사용하면 됩니다.
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STEP 2/14아몬드가루, 오트밀, 소금, 으깬 바나나, 스테비아를 섞어주세요. 바나나의 단맛으로도 충분하다 싶으면 스테비아는 빼도 됩니다. 더 달게 먹고 싶다면 양을 늘려도 되고요. ^^ 처음에는 숟가락으로 섞다가 손으로 반죽하면 더 잘 섞여요.오트밀은 가루 같이 입자가 작은 것보다 형태가 느껴지는 롤드 오트밀을 더 추천해요. 아몬드가루 비율이 높다 보니 오트밀도 가루로 들어가면 텁텁할 수 있어요.
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STEP 3/14흑임자를 2숟갈 정도 넣고 한번 더 섞어줍니다. 흑임자 양은 기호에 맞게 조절해 주세요.
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STEP 4/14쿠키 반죽은 새알 모양으로 동그랗게 모양을 만들어 주세요. 들러붙지 않도록 종이호일을 사용하면 깔끔하게 만들 수 있어요. 종이호일 위에 쿠키 반죽을 띄엄띄엄 올려놓아요.
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STEP 5/14밑이 평평한 그릇을 사용해서 쿠키 반죽을 꾹 눌러줍니다. 이 때도 종이호일을 깔고 누르면 반죽이 그릇에 달라붙지 않아요.
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STEP 6/14종이호일을 사용하면 누르고 나서도 쉽게 떨어지기 때문에 편해요.
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STEP 7/14그릇이 없다면 손으로 눌러도 상관없어요.
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STEP 8/14두께는 원하는 식감에 맞게 눌러주면 됩니다. 얇을수록 바삭한 식감이 좀 더 좋아요.
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STEP 9/14쿠키 반죽의 반 정도는 살짝 달콤하게 먹고 싶어서 스테비아를 겉에 뿌려줬어요. 많이 뿌리지 않아서 은은하게 달콤해서 맛있더라고요. 집에서 만드는 과자니까 좋아하는 대로 만들어 보세요~!
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STEP 10/14스테비아를 뿌리고 손으로 살살 문지르면서 골고루 묻혀줍니다.
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STEP 11/14기름 없이 에어프라이어에 쿠키 반죽 올리고 160도에서 8~10분 구워줍니다. 예열없이 구울 때는 10분, 예열이 되어 있다면 8분 정도 구워요.
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STEP 12/14구워지는 정도 확인하고 시간은 조절하면 됩니다.
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STEP 13/14쿠키는 열기를 식혀서 먹어야 식감이 더 살아요. 쿠키 아랫부분이 눅눅해지지 않도록 체에 받쳐서 열기를 식혀줍니다.
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STEP 14/14커피나 차, 우유와 함께 즐기기 좋은 디저트 아몬드가루 쿠키 완성이에요~
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