딸기에이드 생딸기주스 만들기 딸기 딸기생과일주스 만들기
생딸기는 냉동딸기보다 더욱 신선하게 딸기간식으로 영양가 높게 제철간식으로 즐길 수 있어요. 딸기는 하루 10개 정도면 비타민C가 충족될 정도로 비타민이 가득한 제철과일로 철분과 엽산도 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 주는 과일이랍니다. 노지 딸기로 딸기 많이 나오는 계절인 만큼 생딸기를 이용하여 건강한 간식으로 만들기 좋은데요. 집에서 즐기는 딸기주스로 딸기라떼도 즐겨만들고 점점 더워지는 계절인 만큼 시원한 딸기에이드로도 즐길 수 있는 상큼달콤 맛있는 딸기에이드 생딸기주스 만드는 법 차근차근 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
10알정도
-
세척용
-
또는 꿀
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6딸기가 잠길 정도의 물에 식초 1 큰 술을 넣고 5분 정도 담가준 뒤 두세 번 헹궈 세척해 줍니다. 다음 꼭지를 잘라준 뒤 준비해 주세요.
-
STEP 2/6딸기를 믹서에 갈아주는 방법보다 직접 으깨는 것이 딸기 과육의 씹히는 맛을 살릴 수 있어서 좋은데요. 양이 많지 않고 단단한 과일이 아니기 때문에 쉽게 딸기즙을 만들 수 있어요. 설탕 1 큰 술에 꿀 또는 알룰로스 2 큰 술을 넣어 줍니다. 당도는 개인 취향에 따라 조금씩 조절해 주세요.
-
STEP 3/6메셔를 사용해 으깨주는데요. 몇 차례만 으깨주어도 설탕과 알룰로스가 딸기가 으깨지면서 잘 섞인답니다. 여기에 레몬즙 1 작은 술을 추가해서 함께 으깨주면 보다 상큼한 딸기과즙을 만들 수 있는데요. 레몬즙은 생략 가능해요.
-
STEP 4/6이렇게 딸기 과육이 어느 정도 있도록 만들어 주면 주스로 마시면서 딸기의 씹히는 맛도 즐길 수 있어 보다 맛있게 즐길 수 있어요.
-
STEP 5/6위의 재료로 3잔 정도의 딸기에이드를 만들 수 있는데요. 만든 딸기즙을 1/3로 나눠 덜어주고 시원하게 즐기기 위해 얼음도 넣어줍니다.
-
STEP 6/6여기에 시원한 탄산수를 부어주면 맛있고 시원한 딸기에이드가 완성! 탄산수 대신 우유를 넣어주면 딸기라떼로 즐길 수 있어요. 집에서 이렇게 직접 만들면 어렵지 않은 레시피로 당도 높은 시판 음료보다 건강하게 즐길 수 있는 생과일주스로 아이들 만들어주기에도 좋고 홈카페 메뉴로도 손색없는 메뉴가 되어준답니다. 영양 가득한 제철 과일로 만드는 딸기주스 딸기에이드로 집에서도 카페 부럽지 않은 맛있는 딸기주스 딸기에이드 즐겨보시길 바랍니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,