오이고추 된장무침 만들기 황금 레시피 편스토랑 류수영 레시피
안녕하세요 여러분! 이니 입니댜 : ) 요즘 괜~히 입맛 없으신 분들 계시나요~? 저는 음식을 너무 애정 하기에 살면서 입맛이 없던 적이 없어요 ㅠㅠ 더운 날씨, 컨디션저하, 등등으로 입맛이 똑! 떨어지신 분들을 위하여 아삭아삭한 식감이 매력적인 오이고추 된장무침 레시피를 준비했답니다 >< 오이고추는 식감과 더불어 맵지 않아 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있어 추천드리는 반찬입니다! 레시피는 편스토랑 류수영 님 레시피를 참고하였습니다 : ) 자 그럼! 오이고추 된장무침은 어떻게 만드는지 알아보러 가볼까요 ♥
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11재료가 정말 적죠!? 간단하게 5분도 안 돼서 완성할 수 있는 반찬이랍니다 >< 위와 같이 재료를 준비해 주세요!
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STEP 4/11저는 항상 야채, 과일 등을 씻을 땐 베이킹 소다를 이용해서 농약, 벌레 등 잔여물 등을 깔끔히 세척해줍니다ㅎㅎ베이킹 소다가 없으신 분들은 식초로 세척해 주셔도 됩니다
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STEP 5/11세척이 끝났다면 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요! 너무 얇으면 식감이 떨어지는 것은 물론이고, 양념장이 많이 묻어 조금 짜게 느껴지더라구요!
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STEP 6/11둥그런 그릇에 옮긴 후 한 손엔 위생장갑 착용! 그렇다면 무칠 준비 끝~~~!
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STEP 7/11계랑은 일반 밥숟가락으로 했습니다!
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STEP 8/11된장 1스푼이라 하면 평평하게 한 스푼인가 (´･ω･`)..? 볼록하게 한 스푼인가 (´･ω･`)..? 하시는 분들이 계신데, 저는 살짝 볼록하게 담았습니다! 사진 참고해 주세요 ><
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STEP 9/11된장무침인데 고춧가루를?! 고춧가루를 넣으면 색감도 이뻐지고 뒷맛이 깔끔해집니다 아이 반찬으로 하시는 분들도 걱정 안 하셔도 돼요! 매운맛은 안 느껴진답니다~~
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STEP 10/11마지막으로 들기름 1스푼으로 윤기와 고소한 냄새를 입혀주세요~! 들기름이 없다면 참기름을 넣으셔도 됩니다(●ˇ∀ˇ●)매실청이 있으신 분들은 매실청도 한 스푼 넣어주세요ㅎㅎ그럼 감칠맛은 up up!
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STEP 11/11재료들이 잘 섞일 수 있도록 쪼물쪼물~ (╹ڡ╹ )
- 한번에 많이 무치는 것보다 바로바로 무쳐 드시는 게 가장 맛있어요~ 오이고추 4개정도로 무치면 두 세끼 먹기 딱 적당하답니다♥
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