4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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1-2개
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10설탕 120g을 2-3번 정도에 나눠서 넣으면서 버터와 잘 섞어줍니다
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STEP 3/10계란 2개도 한개씩 두 번에 나눠서 넣고 섞어줍니다 이 때 비린내를 잡기 위해 바닐라 익스트랙 4방울 정도를 함께 넣어주세요
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STEP 4/10아몬드가루 190g과 베이킹파우더 6g을 체쳐서 우선 전체양의 3분의 1정도만 넣고 섞어줍니다
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STEP 5/10
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STEP 6/10으깬 바나나도 반죽에 넣어서 섞고
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STEP 7/10나머지 가루를 마저 넣고 또 섞어줍니다
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STEP 8/10틀에 종이호일을 깔고 반죽을 담아줍니다 (사각팬 19.5 * 19.5 * 4.5 사용) 틀에 비해 반죽이 적어보여서 두께가 너무 얇게 나올까봐 걱정했는데 구워지면서 부풀어오르니까 딱 적당하더라구요
180도에서 40분 구웠습니다 (제니퍼룸 미니오븐 기준)
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STEP 9/10데코로 슈가파우더 좀 뿌리고 완성!
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STEP 10/10겉부분은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉하고 달달하니 맛있어요 밀가루 대신 아몬드가루를 사용했기 때문에 먹을 때 부담도 살짝 덜어낼 수 있답니다
- 버터와 계란은 베이킹 시작 한 시간 전에 실온에 미리 꺼내놓습니다
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