아무나
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7커피를 진하게 내려 주세요. 원두 30g + 뜨거운 물 230~240g
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STEP 2/7
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STEP 3/7포두부를 꺼내서 에어프라이어용 채망에 펼친 후 위에 채망을 하나 더 올려주세요. (에어프라이어에서 구울 때 포두부가 말리지 않도록) 에어프라이어 180도에 6분 정도 구워주세요. (중간에 1번 뒤집기)
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STEP 4/7가위를 이용해서 포두부를 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 다시 에어프라이어에 180도 3~4분 더 구워줍니다. 에어프라이어마다 사양이 다르니, 2분 정도 굽다가 중간에 꺼내서 바삭한 감이 있을때까지만 구워주세요.
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STEP 5/7알룰로스 달고나 만들어 포두부에 입히기 : 후라이팬에 알룰로스 2술 넣고, 알룰로스가 녹으면 버터 10g과 베이킹 파우더 0.5g 정도 넣고 섞어주면 금새 알룰로스 달고나가 돼요. 이때 재빠르게 포두부를 쏟아넣고 빠르게 섞어주세요.
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STEP 6/7달고나가 굳기 전 접시에 담아 통깨 뿌려주면 완성이예요.
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STEP 7/7이거 진짜 맛있어서 계속 먹게 되더라구요. 달달하고 빠삭빠삭 맛나지만, 재료는 뭐였죠? 포두부랑 원두커피랑 알룰로스~ 입 심심할 때 요거 드세요~
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