[흑백요리사] 통마늘라면
흑백요리사에서 심사위원으로 나오신 안성재 쉪님의 통마늘 라면 만들어 봤습니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
집에서 쉽고 재밌게 요리하는 제이식탁입니다
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10통마늘을 오븐 또는 에어프라이기에 200도에 30분 가량 구워주세요. 마늘 진액이 나온다면 완성입니다. 이 요리의 포인트!다진마늘은 넓게 펼친뒤 200도에 15분 가량 구워주세요.
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STEP 3/10구운 마늘을 준비된 라면물에 넣고 10분 가량 우려주세요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10마늘 껍질까지 꾹꾹 눌러 진액을 빼주세요.
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STEP 6/10라면 스프를 넣고 한차례 끓여주세요.라면은 맛이 순한 안성탕면, 진라면 순한맛 등으로 준비해 주세요.
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STEP 7/10면을 넣고 잘 끓여주세요.
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STEP 8/10남은 부스러기는 텍스쳐를 위해 뿌려주세요
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STEP 9/10파의 흰대를 잘라 뿌려주세요.
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STEP 10/10안성재 쉪의 마늘라면 완성입니다.
- 마늘의 진한 맛을 느끼는 것이 이 라면의 장점이기에 맛이 순한 라면으로 준비해 주세요!
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