[바질페스토] 쉽고 근사하게 만드는 인생 바질페스토
다양한 브런치를 즐기는 저는 없어선 안될 소스가 바로 바질페스토인데요, 바질페스토는 집에서 직접 만들면 시판되는 제품들보다 백만 배는 풍미가 줗습니다 :)
6인분 이상 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11바질은 깨끗하게 씻어 물에 10분 정도 담궈둔다.
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STEP 2/11
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11나중에 비우기 좋게 주둥이 뾰족한 용기 준비해 핸드 블렌더로 잣부터 넣고 갈아준다.
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STEP 6/11
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STEP 7/11레몬 제스트를 레몬 반 개정도 분량 넣어준다. 그런 다음 올리브 오일을 넣고
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STEP 8/11레몬즙도 추가
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STEP 9/11마늘과 소금도 투하하면 기본 준비가 끝이 난다.
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STEP 10/11이제 바질을 넣고 블렌딩 하는데, 블렌딩 정도는 취향껏 해주면 되지만 식감이 느껴지게 하려면 툭툭 끊어가며 블렌딩 해주어야 한다.
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STEP 11/11열탕 소독한 용기에 부어주면 완성.
- 바질은 냉장고에 두면 금방 물러지니 신선할 때 바로 만들어 주세요.
바질페스토 맛보장 레시피
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