냉털하기 좋은 메뉴 추천!! 자투리 채소초밥&제철 전복요리 만들기 (fe. 다이어트 도시락 레시피)
냉장고에 남아있는 자투리 야채를 활용할 레시피 찾아보다가 다이어터를 위한 비건초밥을 만들어봤어요!!! 좋아하는 재료로 바꿔서 활용해보세요 (*＞∇＜)ﾉ
1인분 
15분 이내 
초급 
자취 2년차가 된 직장인입니다! ᐕ 1인가구 대표로서 현실적인 집밥/다이어트 식단/ 홈베이킹 위주로 쉽고 빠르게 그리고 맛있는 레시피를 소개해요 블로그 많이 놀러와주세요(≧▽≦)
재료
- 주재료
- 현미밥 200g, 김밥김 1/2장, 가지 1/4개, 애호박 1/4개, 대파 1/4개, 전복 2개
- 양념 및 소스재료
- 식초 2T, 설탕 1T, 소금 0.5T, 식용유 1T
조리순서
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STEP 1/12애호박을 비스듬하게 0.5cm 두께로 썰어주세요 (채소, 버섯, 고기, 수산물 등 냉털이 필요한 재료들로 바꿔서 사용해보세요!!)
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STEP 2/12가지도 마찬가지로 너무 얇지않게 비스듬히 썰어주세요
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STEP 3/12대파는 밑동만 사용해서 칼집을 내어주고
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STEP 4/12제철 수산물 전복은 양념이 잘 베도록 칼집을 넣어주세요
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STEP 5/12단촛물(식초, 설탕, 소금) 재료를 넣고 잘 섞어준 뒤 전자레인지에 30초만 데워주세요
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STEP 6/12버섯, 수산물, 육류 등 맛을 더해줄 재료에 따라 조림양념장을 선택적으로 만들어주세요
(간장2T, 맛술 1T, 식용유1T, 물 2T, 설탕 0.5T)
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STEP 7/12팬에 준비한 재료들을 올리고 약불에서 노릇노릇하게 구워주세요
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STEP 8/12전복에는 짭조름하게 조림양념장을 더해서 구워주세요
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STEP 9/12그동안 김밥용 김은 반으로 자른 뒤 초밥을 감싸줄 만큼 적당한 두께로 길게 잘라주세요
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STEP 10/12현미밥에 단촛물을 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 11/12한입크기로 뭉쳐주세요 (밥알이 달라붙으면 손에 물을 묻혀주세요)
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STEP 12/12밥 위에 구운 채소와 김을 둘러주면 끝!!!
- 카레와 함께 먹으면 더욱 맛있어요!! 맛잘알 자취생이 추천하는 조합입니다ㅎㅎ
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