[쑥티라미수] 카페인이 걱정될 때 쑥으로 만들어 보세요 :)
부드럽고 달콤쌉싸름한 티라미수를 정말 자주 만들어 먹는데 언제나 카페인 과섭취가 걱정이었죠. 그래서 만들어 봤습니다! 카페인 없이 맘껏 즐길 수 있는 쑥티라미수! ^.~
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9우선 마스카포네 크림을 만들어야 하니까 휘핑이 가능한 큰 볼에 생크림과 설탕을 넣어줍니다.
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STEP 2/9꾸덕할 때까지 휘핑해줍니다.
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STEP 3/9이제 마스카포네를 넣고 다시 휘핑합니다.마스카포네를 30분 정도 실온에 두었다 사용하면 더 잘 풀어져요
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STEP 4/9
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STEP 5/9만들어진 마스카포네 크림을 넣어 짤주머니를 잠시 냉장 보관합니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9이제 용기를 꺼내 마스카포네 크림과 쑥물을 적신 레이디핑거를 차례로 넣어주는데 순서는 상관 없어요.
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STEP 8/9원하는 용기에 원하는 양만큼 취향껏 담은 다음 쑥가루 톡톡 뿌려주면 완성.
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STEP 9/9허브 하나 올려주는 센스까지 있으면 더 좋겠죠? ㅎㅎ
- 마지막에 쑥가루를 뿌릴 때는 먹기 직전에 뿌려주세요. 코코아가루와 달리 수분 흡수가 빠른 편이에요.
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