6인분 이상
10분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9바로 식초 반 컵, 스테비아 2숟갈을 넣으세요. 천일염이 녹게 잠시 둡니다.
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STEP 3/9
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STEP 4/9비트를 썬 모습~~ 비트는 길쭉하게 썰었습니다. 김밥에도 넣고, 다양하게 활용하려고요.
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STEP 5/9비트를 절임물에 넣습니다.
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STEP 6/9여러 번 디적디적 합니다.
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STEP 7/9비트 초절임에 들어갈 재료를 다시 한번 적어 보면 비트 900g, 식초 반 컵, 스테비아 2숟갈, 천일염 2 숟갈,
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STEP 8/9통에 담아서 실온에 하루 두었다가 냉장 보관합니다. 비트 위에 있는 소금은 실온에 두면 다 녹습니다.
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STEP 9/9비트 초절임은 실온에 두었다가 냉장고에 두면 오래도록 먹을 수 있습니다. 더 새콤한 맛을 원한다면 냉장고에 둘 때 식초를 더 추가합니다. 아니면 꺼내 드실 때 식초를 추가해서 먹어도 괜찮습니다.
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