고구마라떼 만들기 아침식사대용 찐고구마요리 레시피
신랑이랑 함께 느근한 아침식사를 챙기려고 준비하다가 전 날 밤에 미리 쪄 두었던 고구마가 남아 있어서 간단하게 찐고구마요리로 아침식사대용으로 고구마라떼를 따뜻하게 만들어 먹었어요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 118g
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옵션
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8찐고구마 2개, 우유 300ml, 꿀 1.5큰술을 준비합니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 2/8
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STEP 3/8믹서기나 블렌더로 갈기 쉽게 껍질을 벗긴 찐고구마를 적당한 크기로 잘라서 믹서기 용기에 담아서 준비합니다.
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STEP 4/8용기에 찐고구마를 담고, 우유 300ml, 꿀 1.5큰술을 넣어줍니다.(따뜻한 고구마라떼를 드시고 싶다면 전자레인지에 우유를 1분~1분 30초 정도 데워주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 5/8믹서기 뚜겅을 덮고 찐고구마를 곱게 갈아줍니다.
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STEP 6/8고구마를 갈은 후에는 숟가락으로 저어서 고구마라떼의 농도를 맞춰줍니다.(고구마라떼 농도가 되직하면 우유를 추가하거나 묽다면 찐고구마를 조금 더 추가로 넣어주시면 되세요/고구마라떼의 농도는 맛을 보고 꿀이나 시럽, 올리고당 중 좋아하는 걸로 넣어주시면 되세요)
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STEP 7/8곱게 갈은 고구마라떼를 드시기 좋은 컵에 따라줍니다.
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STEP 8/8마지막으로 시나몬가루를 톡톡톡 뿌려주면 고구마라떼 만들기 레시피 완성입니다.(시나몬가루는 취향껏 뿌려주시면 되세요)
- ▶고구마에 따라 찐고구마의 수분감이 다르기 때문에 우유를 약간 넉넉하게 넣고 만들면 되지만, 처음부터 우유를 많이 넣지 말고 고구마라떼의 농도를 보면서 조절해주시면 되세요.
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