3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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건 참송이버섯
조리도구
조리순서
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STEP 1/7참송이버섯 흐르는 물로 살짝 휑궈 미지근한 물에 불려 줄게요 버섯 불린물 사용합니다
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STEP 2/7쌀은 씻어서 30분 불려 사용해요 서리태, 백태, 잡곡도 씻어 불려 두었어요
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STEP 3/7무쇠솥 바닥에 잡곡부터 넣고 쌀 얹어 줄게요 섞어서 사용해도 됩니다
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STEP 4/7버섯 불린물 포함 밥 물은 쌀양과 동일하게 넣어요
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STEP 5/7중강불로 8분 끓이고 아래, 위 섞어주고 모양 잡아 줍니다
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STEP 6/7불린 참송이버섯 올리고 약불로 줄여 9분 둘게요
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STEP 7/79분 후 불 끄고 9분 뜸들이기하면 버섯솥밥 완성 입니다
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