6인분 이상
2시간 이상
초급
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9냄비에 물을 받아서 손질한 배를 넣었습니다.
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STEP 4/9대추는 하나하나 씨를 모두 발라냈습니다. 씨가 들어가면 쓴맛이 날 것 같아서 귀찮긴 하지만 씨를 모두 도려냈습니다.
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STEP 5/9손질을 마친 대추는 냄비에 퐁당퐁당 넣어줍니다. 이제 준비가 끝났습니다. 그냥 푹 삶아주시면 됩니다.
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STEP 6/9사골을 고아 내듯이 배가 으스러지고 대추가 녹아내릴 때까지 푹 삶아줍니다.
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STEP 7/9대추는 꼭지 부분도 모두 제거했습니다.
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STEP 8/9
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STEP 9/9진하게 잘 우러난 것 같습니다.
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