콩가루 아이스크림
고소하고 풍미좋은~! 콩가루 아이스크림~! 생각보다 맛있어서 기분 좋았던 아이스크림이기도 해요. 만들어보아요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/3우유, 생크림, 연유, 자일로스설탕, 스테비아 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다. 콩가루 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요. 그런 후 냉장실에서 1~2시간 정도 저온보관합니다. 저는 전재료를 냉장상태의 것을 사용해서 냉장실에 1~2시간 정도만 두었는데요 실온상태의 재료를 사용한다면 아이스크림액이 완전히 차가워질때까지 냉장실에 두었다가 사용합니다. 콩가루는 당, 소금 다 포함된거 사용했어요.
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STEP 2/3아이스크림 메이커에 아이스크림 액을 넣고 30~40분 정도 돌려줍니다. 저는 날 더운날 만들어서 30분 이상이 걸렸는데요 온도가 별로 높지 않은 날이라면 30분 내외로 돌려주시면 될꺼에요. 아이스크림이 만들어지는 경과를 보면서 메이커 돌리는 시간을 조절해주세요.
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STEP 3/3완성된 아이스크림은 전자레인지 사용 가능한 그릇에 옮겨 담고 완전히 냉동 한 뒤 시식합니다.
- 취향 껏 땅콩이나 아몬드 같은 견과류 넣고 콩가루 솔솔 뿌리면 더 맛있게 먹을 수 있어요~
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