서리태콩국물..
몸에 좋은 서리태콩으로
고소한 콩국물만드는 래시피입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
조리순서
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STEP 1/11서리태콩은 깨끗이 씻어 물에 3~4시간정도 불려요.
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STEP 2/11불린콩은 물기를 빼고 헹궈요.
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STEP 3/11냄비에 불린콩을 넣고 콩이 잠길만큼 물을 부어요.
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STEP 4/11강불에서 끓여준후 끓기 시작하면
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STEP 5/11중불에서 15분간 끓여요. Tip너무 오래 삶으면 메주냄새가 나니 참고하셔요.
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STEP 6/11거품은 걷어내요.
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STEP 7/11삶은콩을 체에 쏟아 콩과물을 분리해요.
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STEP 8/11믹서에 삶은 콩을 넣고 콩삶은물 1컵 물 4컵 넣고 곱게 갈아요.
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STEP 9/11서리태콩국물 완성..!! 냉장고에 넣어두었다 시원하게 드시면 고소한게 너무 맛있어요.
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STEP 10/11기호에따라 꿀이나 설탕을 넣어 드시면 맛있게 즐기실수 있어요.
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STEP 11/11요렇게 삶은국수를 그릇에 담고 서리태콩국물 부어주고 삶은계란도 하나 올리고 토마토 올려주고 깨 솔솔 뿌려 콩국수로 드셔도 맛있게 즐기실수 있어요.
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