무화과 보관법 무화과 샌드위치 만들기

무화과 보관법 무화과 샌드위치 만들기

무화과는 8월 중순부터 11월 말까지가 제철이라고 해요.무화과는 꽃이 피지 않는다고 하여 붙여진 이름이지만 실제로는 열매 자체가 꽃인 독특한 과일이에요. 고대 그리스 로마 시대 때부터 귀한 과일로 여겨졌으며 특히 미인이었던 클레오파트라가 즐겨 먹었다고 해요. 무화과 샌드위치 : 빵 위에 크림치즈 바르고 그 위에 무화과를 올려 먹어요. 부드러운 그릭요거트와 바삭한 호밀빵 그리고 달콤한 무화과의 조합은 말해 뭐해요. 무화과의 과즙이 빵에 스며들어 촉촉한 식감을 느낄 수 있어요.

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[더보기] 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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STEP 1/8

무화과는 쉽게 상하기 때문에 구입한 후 빨리 먹는 것이 가장 좋아요. 덜 익은 무화과는 상온에서 1~3일 정도 보관하면 잘 익어요.
STEP 2/8

무화과를 키친타월로 감싼 뒤 밀폐용기에 담아 냉장 보관해 주세요.
키친타월 , 밀폐용기
STEP 3/8

무화과 꽁지 부분에 물이 들어가면 당도가 떨어질 수 있으므로 꽁지 부분이 아래로 향하게 한 후 흐르는 물에 가볍게 씻어요.
STEP 4/8

무화과는 표면에 상처 나 기 쉬워서 세척할 때는 흐르는 물에 살살 씻어줘야 해요.
STEP 5/8

호밀빵은 토스트기나 팬에 구워주세요.
토스트기
STEP 6/8

무화과는 흐르는 물에 가볍게 씻고 키치 타월로 물기를 제거한 후 가로로 먹기 좋게 썰어줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 7/8

구운 호밀빵에 그릭요거트 발라주세요.
스푼
크림치즈는 칼로리가 높아서 그릭요거트로 부담스럽지 않는 무화과샌드위치 만들었어요.
STEP 8/8

그 위에 무화과 먹음직스럽게 올려주세요. 기호에 따라 견과류나 꿀을 무화과 위에 뿌려 마무리하셔도 되어요.

: 계량 : 밥숟가락

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