치즈칩 만드는법 샐러드 장식 가니쉬 파르미지아노 레지아노 튀일 파마산치즈칩
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 치즈튀일을 만들어봤어요. 제가 정말 좋아하는 파르미지아노 레지아노를 사용해 만들었고, 만드는 방법과 재료는 무척 간단합니다. 치즈와 치즈 강판 그리고 프라이팬, 불만 있으면 돼요. 샐러드나 다양한 요리 위에 올려 예쁘게 플레이팅 해보세요. 그럼 치즈튀일 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 
5분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6중불에서 치즈가 녹을 때까지 기다려줍니다. 구멍 숭숭 뚫린 것처럼 될 때까지 기다려주세요.중불
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STEP 4/6그다음 조심스럽게 뒤집어주면 되는데, 그 모양 그대로 유지하면서 뒤집기가 힘듭니다. 뜨거운 상태에서 잘 뒤집어진다면 뒤집어주시고, 조금 어렵다 하시면 치즈를 식혀주세요. 치즈가 어느 정도 식고 나면 뒤집개나 숟가락, 젓가락을 사용해 뒤집어 주면 됩니다.
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STEP 5/6뒤집은 상태로 다시 중불에서 구워줍니다. 색이 노릇해지면 불을 끄고 접시에 옮겨 식혀주세요.
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STEP 6/6파르미지아노 레지아노 튀일 완성!!
- 치즈 칩이 식기 전에 굴곡진 그릇이나 젓가락을 사용해 모양을 잡아 식혀주면 그 모양 그대로 고정돼요. 원하는 모양 만들어서 샐러드 등에 넣어 보세요!
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