양상추 세척법 양상추 손질 채소 다이어트 양상추 보관법 양상추 세척하는법 양상추 효능
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 양상추 세척하는 법을 가져왔어요. 양상추는 수분과 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 도움이 되는 식품이기에 샐러드로 많이 활용되는 식재료입니다. 동그랗고 심이 있어서 세척하기 어렵다고 생각하실 텐데, 알고 보면 정말 간단합니다. 식초와 물만 준비해 주세요. 그럼 양상추 세척하는 법 바로 시작하겠습니다!
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7양상추 1통을 준비해 주세요.
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STEP 2/7양상추를 감싸고 있는 잎 1-2장을 조심스럽게 떼어줍니다.사진에 보이는 것처럼 손을 심과 가까운 잎 부분에 넣고 뜯어줍니다.
이렇게 떼면 잎이 손상되지 않게 뜯을 수 있어요!
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STEP 3/7잎 1-2장 뗀 뒤, 양상추 심을 꾹꾹 눌러 뽑아줍니다.솔방울처럼 심만 쏙 빠져요!
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STEP 4/7심을 뺀 뒤 잎을 조심스럽게 1장씩 떼어주세요. 뜯어낸 잎은 볼에 담아줍니다.
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STEP 5/7볼에 물을 받은 뒤, 식초 적당량 부어주세요. 식초와 물이 섞이도록 한두 번 저어주고, 1-2분 정도 담가줍니다.
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STEP 6/71-2분 뒤 양상추 잎을 흐르는 물로 한 번 더 세척해 줍니다. 세척한 양상추를 채반에 받친 뒤 물기를 탈탈 털어줍니다.
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STEP 7/7양상추 세척 끝!!
- 양상추를 보관하려면 물기를 제거한 뒤, 비닐봉지나 밀폐용기에 담아 보관하시면 됩니다. 밀폐용기 바닥과 윗부분에 키친타월을 넣고, 양상추를 보관하면 습기를 제거할 수 있어요.
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