산딸기주 담그기 달달한 과일담금주
제철인 산딸기~ 그냥 먹어도 맛있지만 산딸기주로 담그면 달달함이 매력적인 맛있는 담금주로 변신합니다!
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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취향따라 추가 생략가능
- 세척용
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5물에 식초 1큰술 넣고 산딸기를 넣어 1~20초 정도 살살 흔들어서 재빨리 건져줍니다.산딸기 500g, 식초 1T산딸기는 물에 오래 담그면 영양소와 단맛이 빠지니 최대한 빨리 씻어주는 게 좋아요!
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STEP 2/5
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STEP 3/5열탕 소독한 병에 씻어서 물기를 제거한 산딸기를 넣고 취향에 따라 설탕을 넣어줍니다.산딸기 500g, 설탕 100g산딸기만으로도 단맛이 충분하지만 더 달게 드시고 싶다면 설탕을 추가해도 좋아요!
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STEP 4/5
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STEP 5/5뚜껑을 덮고 3개월 이상 숙성한 뒤 마실 수 있어요!
- 산딸기만 담궈도 과일 단맛이 잘 배어나오지만 더 달게 맛있게 드시고 싶다면 설탕 추가를 추천드려요!
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