베트남식 월남쌈 만들기 라이스 페이퍼 롤 만드는 법

베트남식 월남쌈 만들기 라이스 페이퍼 롤 만드는 법

호주 스시 집에서 배운 베트남식 월남쌈 레시피입니다.

2인분

20분 이내

중급

arimarim2

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조리도구

냄비
채반
도마
조리용나이프
프라이팬
조리용스푼
접시
소스볼
에어프라이어

노하우

양상추 손질법
당근 손질법
당근 보관법
아보카도 손질법
아보카도 보관법

조리순서

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STEP 1/12

얇은 쌀국수를 준비해 주세요.
STEP 2/12

쌀국수 면은 15분 정도 미지근한 물에 담가 준비하거나 살짝 데쳐 준비해 주세요.
냄비
STEP 3/12

양상추를 채썰어 줍니다.
채반
양배추 손질법
STEP 4/12

당근도 약 1/2개 채썰어 준비하고 아보카도도 살짝 도톰하게 썰어 준비해 주세요.
도마 , 조리용나이프
아보카도 손질법
STEP 5/12

치킨은 에어프라이어에 돌려 준비해 주세요.
에어프라이어
STEP 6/12

양념 된 소고기도 사용할 만큼 구워 줍니다.
*소불고기, 데친 새우, 새우 튀김, 닭가슴살 등 원하는 재료를 속재료로 고를 수 있습니다.
프라이팬 , 조리용스푼
STEP 7/12

라이스 페이퍼를 미지근한 물에 담갔다가 빼서 도마 위에 올려 놓고 양상추를 적당히 올려 주세요.
STEP 8/12

쌀국수 면도 적당히 올려 줍니다.
STEP 9/12

아보카도, 당근, 치킨도 넣어 주세요.
STEP 10/12

다른 쪽에 소고기 월남쌈도 똑같이 만들어 주세요.
STEP 11/12

김밥 말듯이 손가락으로 속을 잘 고정하며 두 번 말아준 후 양쪽 끝을 접어 한번 더 말아 줍니다.
STEP 12/12

땡땡하게 말아 주세요.

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