오이탕탕이를 곁들인 둥지냉면
날씨가 점점 더워지면서 불 앞에서 오래 서있는 요리는 하고 싶지 않아서 간편하게 만들어 봤어요. 마트에 가니 오이가 싸서 사왔는데 시원하고 맛있네요. 새콤달콤 시원한 오이탕탕이와 둥지냉면이 만나니 쫄깃한 면발에 맛깔난 양념장, 아삭한 오이탕탕이 식감이 잘 어울려요. 간편하게 만들어 드셔보세요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 오이양념 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9오이탕탕이를 곁들인 둥지냉면 비빔냉면을 만들어 봅시다. 오이는 잘 씻어주고 칼을 이용해 가시를 살살 긁어 제거해 주세요.
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9지퍼백에 설탕과 소금, 다진마늘, 식초를 넣어 주세요. 통깨는 취향대로 갈아서 넣거나 그대로 넣어 주세요.
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STEP 5/9골고루 잘 버무려 줍니다. 냉장고에 잠시 보관 합니다.
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STEP 6/9그동안 둥지냉면을 끓여 주세요. 끓는 물 800ml에 면과 고명을 넣고 약한 불로 3분간 더 끓입니다.
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STEP 7/9익힌 면을 체에 담아 찬물로 씻은 후 물기를 완전히 빼주세요.
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STEP 8/9그릇에 담고 면 위에 숙성비빔장을 얹어주세요.
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STEP 9/9냉장고에 보관한 오이탕탕이를 올리고 잘 비벼 드세요. 우리집이 냉면 맛집이 되었어요.
- 새콤한 맛을 더 원하면 3배 식초를 넣어 주세요.
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