아무나
조리순서
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STEP 1/4블루베리 콩포트 만드는 방법은 아주 간단합니다~ 냉동 블루베리와 설탕을 1:1분량 또는 생과일을 사용할때는 과일1 : 설탕0.5분량을 넣고 뭉근하게 끓여주면 완성이예요!! 콩포트는, 과일을 설탕에 조려 만든 프랑스 디저트로 불에올려 끓이는거라 잼과비슷하기도 하지만 잼이랑은 다르게 과육의 식감을 살리고 과일본연의 맛이 살아나게 만드는게 특징이예요~ 레시피는, 냄비에 과일과 약간의 물, 설탕을 넣어 섞어 약 5분간 끓이는데, 너무 익혀서 과일이 물러지지 않도록 해야되요 잼만들때 과일:설탕이 1:1비율이고 콩포트만들땐 생과일과설탕이 1:0.5비율로 해주시면 됩니당~ 여기에 레몬즙을 조금 넣어주시면 좋아요~ 저는 냉동과일을 사용했기때문에 따로 물은 넣지않았어요ㅎㅎ
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STEP 2/4블루베리 콩포트 레시피는 아주 쉬워요 블루베리와 설탕을 넣고 끓여주시면 되거덩요
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STEP 3/4블루베리 콩포트에 탄산수만 있으면 끝-!! 만들기도 참쉽쥬?? ㅋㅋ 여느 까페에서 블루베리시럽넣고만드는 인공맛과는 다른 오리지널 블루베리 에이드 임미다
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STEP 4/4밖에 못나갔더니 집에서 까페차려서 메뉴판도 만들지경이에요
- ***냉동블루베리 : 설탕 1:1분량 입니다~~
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