들기름 깻잎 파스타 깻잎 냉파스타 들기름 드레싱
들기름 깻잎 파스타/ 깻잎 냉파스타 들기름 드레싱
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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고명으로 활용 생략가능
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들기름 비네그레트 사용
조리도구
조리순서
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STEP 1/11파스타에서 제일 중요한 면 삶기에요. 깻잎 냉파스타라서 면을 차갑게 해서 먹기때문에 면을 덜 삶으시면 안되고 푹 다 익을때까지 삶아주셔야해요. 오일, 소금 살짝 넣고 삶아주세요
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STEP 2/11찬물에 잘 헹궈서 물기 빼주세요
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STEP 3/11들기름 깻잎 파스타에서 중요한 들기름 드레싱을 삶아놓은 면에 한 번 버무려주세요. 저는 들기름 비네그레트를 사용했는데 살짝 슴슴한 편이라 참치액젓 1~2큰술 넣어서 간 맞춰줬어요. 만약 들기름 드레싱이 없다면 들기름만 사용하시고 간은 참치액젓으로 맞춰주세요!
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STEP 4/11
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STEP 5/11깻잎은 여러장 돌돌말아 채썰어 주시면 돼요
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STEP 6/11채썬 깻잎은 뭉쳐있지 않도록 손으로 가볍게 섞어주세요
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STEP 7/11들기름 깻잎 파스타에 깻잎만 넣어도 되는데 저는 고명으로 대패삼겹살 살짝 얹어주려고요 .소금, 후추 살짝 넣어 간 해줬어요. 명란이나 버섯, 베이컨등 취향껏 준비해주시면 좋을 것 같아요
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STEP 8/11다 익은 고기는 키친타올로 기름기 빼주세요. 덜 익힌 것보다 바싹 익힌 게 더 잘 어울리더라고요
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STEP 9/11아까 버무려놓은 파스타면을 접시에 이쁘게 담아주세요
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STEP 10/11썰어놓은 깻잎도 파스타면 위에 올려주세요
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STEP 11/11기름기 빼놓은 고기도 고명으로 올려주고 들기름 드레싱 한 번 더 위에 뿌려주시면 완성입니다
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