[통밀식빵샌드위치] 통곡물이 씹히는 고급진 맛

[통밀식빵샌드위치] 통곡물이 씹히는 고급진 맛

잘 만들어진 통곡물빵은 정말 맛있네요. 예전에 어느 베이커리에서 통곡물빵이 나왔길래 한번 사먹어봤는데 통곡물이 마치 생쌀을 씹는 것처럼 딱딱해 못먹고 버린 적이 있었어요. 아마도 그 빵집에서 제대로 불리지 않은 통곡물을 써서 급하게 빵을 만들었나본데... 그 이후 통곡물빵에 대한 안 좋은 기억이 지배하게 되어 선뜻 손이 가지 않았는데, 이번에 우연히 먹게 된 통밀식빵이 너무너무 맛있는 거예요... 앞으로는 우유식빵에서 요걸로 바꾸는게 건강에 도움되지 않을까 하고 고민중입니다. 뭘 넣어 먹어도 한단계 업그레이드 되는 느낌입니다.

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[더보기] 요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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STEP 1/6

베이컨은 기호에 따라 양을 준비해주세요. 바삭한 걸 좋아하면 바삭하게 구워주시고, 부드러운 걸 좋아하면 부드럽게 약간만 구워주세요.
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 2/6

식빵 두 장에 마요네즈와 땅콩버터를 각각 듬뿍~ 발라줍니다.
STEP 3/6

치커리를 올립니다. 방향을 바꿔가며 올려주시면 평평하고 푸짐하게 올릴 수 있어요. 다른 채소류 추가하셔도 좋아요...^^
치커리 손질법
STEP 4/6

베이컨도 취향에 따라 올려주세요. 단, 너무 많이 넣으면 짜다는 거 아시죠?
STEP 5/6

식이섬유를 많이 섭취하기 위해 베이컨 위에 다시 채소를 듬뿍~ 올려주세요.
STEP 6/6

식빵을 덮어 완성합니다. 이제 먹기 좋게 4등분해서 드시면 됩니다 :)
도마 , 조리용나이프

: 우유식빵보다 통곡물식빵으로 샌드위치를 만들면 씹히는 식감이 훨씬 좋답니다 :)

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