[가래떡꽈배기추로스] 츄러스 만들기
뭔가 입이 심심해서 달달한 간식이 당기는 때가 있죠. 이럴 때 왠지 빵을 먹으면 몸에 안 좋을 것 같고.. 고민하다 가래떡을 이용해 추러스를 만들어 봤어요 :) 직접 만들면 뿌리는 설탕 양도 기호에 맞게 조절할 수 있어 좋아요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7가래떡 양쪽으로 2cm 이상은 남기고 칼집을 내주셔야 찢어지지 않아요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7노릇해질 정도로만 구워주세요.지나치게 구우면 오히려 딱딱할 수 있으니 그냥 살~짝 노릇할 정도만 굽는 게 팁
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STEP 6/7가래떡이 화이트라 백설탕보다는 밝은 브라운 톤의 자일로스 설탕과 시나몬 가루를 적당량 섞어주고 추로스 옷을 입혀주었어요.
설탕과 시나몬 가루의 비율은 취향것 하시면 됩니다.가래떡 꽈배기가 뜨거운 때 묻혀야 고루 예쁘게 옷을 입힐 수 있어요
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STEP 7/7가래떡 추로스의 밀가루 섭취를 줄이고 개인의 취향에 따라 적당하게 단맛이나 시나몬 향을 조절할 수 있다는 것이 최대 장점. 취향대로 달게, 쫄깃하게 즐겨보자구요! 간식으로도 좋지만, 쌀떡이라 한끼 식사도 될 듯해요 ^^
- 가래떡을 너무 오래 굽지 않아야 부드러움이 유지된답니다 ^.~
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