[쑥라테] 봄 향기 담은 3월 쑥라떼
쑥은 단군신화에 등장할 정도로 건강식품으로 주목 받는 것들 중 하나죠. 체내 유해 세균의 증식을 억제해 면역과 해독 작용에 뛰어난 효과가 있다고합니다. 쑥은 3월이 제철이니 건강을 위해 맛있게 섭취해 볼까요? ^^
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6이 단촐한 재료로 세상 건강하고 맛있는 음료가 탄생한답니다! ^^
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STEP 2/6생크림에 쑥가루를 섞어줍니다. 생크림에 쑥가루를 넣어 섞으면 처음엔 물과 기름 같이 안 섞이는 듯 하지만 몇 번만 잘 저어주면 금방 카키빛으로 변하며 크리미하게 변하며 섞인답니다.
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STEP 3/6잔을 준비해 얼음을 채워주세요.
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STEP 4/6우유를 붓고 그 위에 쑥크림을 조심히 잘 부으면 섞이지 않고 떠서 예쁘게 유지된답니다.
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STEP 5/6이제 우유 거품을 올려볼까요? 라이트한 느낌이 좋다면 찬 우유로도 거품이 잘 만들어지고, 크리미하고 달콤한 게 좋다면 생크림을 휘핑하면 돼요. 저는 생크림과 쑥가루를 섞어 이미 크리미한 질감의 크림이 들어갔으니까 경쾌한 우유 거품을 얹어주었어요.
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STEP 6/6우유 거품을 올려주고 쑥 가루도 톡톡 뿌려주었어요! 이렇게 하면 한결 먹음직스러워요 ^^
- 설탕이나 시럽을 첨가하지 않아도 맛난 몇 안되는 음료입니다. 우선 무가당으로 드시고 필요하면 첨가하시는 게 좋아요 :)
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