[장조림비빔밥] 세상 간단해도 풍미는 끝내주는 비빔밥

[장조림비빔밥] 세상 간단해도 풍미는 끝내주는 비빔밥

비빔밥에 무슨 레시피인가 하지만... 집에 장조림이 있다면 이거 한번 만들어보길 추천^^ 알싸한 적겨자잎과 담백한 닭안심장조림의 맛이 환상의 조화를 이룹니다~!

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[더보기] 요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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계란 조리법
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참기름 조리법
참기름 보관법
쪽파 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

일단 비빔밥용 대접에 밥을 푸고..
대접
STEP 2/6

가위로 적겨자잎을 싹뚝싹뚝 잘라 넣어주세요. 칼보다 쉽게 잘립니다 :)
주방가위
적겨자잎은 칼보다 가위로 자르는 게 더 쉬워요~
STEP 3/6

밥이 덮힐 정도로 수북하게 잘라 주세요.
STEP 4/6

한쪽에 장조림을 올려놓고 이때 장조림 간장물을 두 스푼 정도 넣어주면 간도 되고 의외로 맛이 있답니다. 닭안심으로 만든 장조림이라 다이어트에도 도움이 돼요. 참기름도 잊지말고 뿌려주세요~
닭가슴살장조림 레시피는 따로 올려두었어요~
STEP 5/6

옆에 계란 프라이를 올리고 쪽파로 데코해 줍니다.
프라이팬 , 뒤집개
STEP 6/6

마구 섞어서 드시면 돼요... 이렇게 마구 비벼도 비주얼이 나쁘지 않죠? ㅎㅎ 간을 확인하고, 싱겁다면 간장+으깬 마늘로 간을 하면 잘 어울려요.

: 장조림 간장물을 넣어주면 더 맛있어요 :)

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