공갈빵 만들기 호떡믹스 활용 요리 공갈호떡
군것질 느낌으로 계속 먹게 되는 중독성 강한 공갈빵입니다. 호떡믹스를 활용하여 쉽게 만들어 봤는데요, 아이들과 요리활동처럼 하기에도 좋을만큼 정말 간단해서 어머님들께 추천해드리고 싶은 레시피입니다! :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/11제가 사용한 찹쌀호떡믹스입니다
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STEP 2/11
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STEP 3/11따뜻한 물 180ml(차가운물 종이컵 2/3컵+뜨거운물 종이컵 1/3컵)을 준비해 주세요
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STEP 4/11따뜻한 물에 이스트를 넣어 잘 녹여주세요
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STEP 5/11그리고 호떡용 프리믹스를 넣고 실리콘 주걱으로 대강 섞어준 후 나중에 10분가량 손으로 치대가며 반죽해 주세요
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STEP 6/11잘 뭉쳐진 반죽은 6개로 소분해 주세요
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STEP 7/11소분한 반죽 한덩이를 넓게 펴서 잼믹스를 넉넉히 넣어주세요
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STEP 8/11잘 모아서 꼬집기해 마무리해준 후 마감부분이 바닥으로 가게 놓아주세요. 이때 전분가루를 조금씩 사용해주시면 반죽이 바닥에 들러붙지 않아 만들기 편하실거예요
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STEP 9/11처음엔 손바닥으로 살짝씩 눌러가며 둥글납작하게 만들어주고 나중에 밀대로 천천히 밀어 최대한 얇게 만들어주세요
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STEP 10/11에어프라이어에 넣고 180도 15분 돌려주세요
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STEP 11/11빵빵하게 잘 부푼 공갈빵 완성입니다
- 반죽을 밀대로 밀 때 최대한 얇게 밀어주셔야 나중에 에프에 돌렸을 때 겉면이 빠삭하니 맛있게 잘 구워져요 :)
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