부지깽이나물 무침
오늘은 울릉도 취나물이라 불리는 부지깽이나물 무침 레시피와 효능, 보관법까지 소개해 드렸습니다. 맛있게 무쳐서 부드럽고 향긋하게 드세요!
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5부지깽이나물은 짓무르거나 누렇게 뜬 잎은 골라내고 식초물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 2/5소금 반 숟가락을 넣어 물을 끓인 후 끓는 물에 부지깽이나물을 넣어 30초간 데칩니다.
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STEP 3/5
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STEP 4/5
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STEP 5/5완성된 부지깽이나물은 그릇에 담아 똥깨 솔솔 뿌려 마무리합니다.
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