전기밥솥 귀리밥
타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드죠. 바로 귀리입니다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부해서 다이어트 식품으로도 각광받고 있는데요. 보리밥처럼 귀리밥도 탱글한 식감과 높은 영양가치로 요즘 많이들 드시더라고요. 간편하게 전기밥솥으로도 맛있게 지을수 있는 귀리밥이예요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8쌀은 물에 2~3번 헹군 후 밥 짓기전 1시간 정도 미리 불려주세요.
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STEP 2/8귀리는 물에 헹군 뒤 5시간 이상 충분히 불려주세요.
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STEP 3/8불린 쌀과 귀리는 섞어서 한 번 더 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/8전기밥솥의 내솥에 귀리 쌀을 넣고 물 3컵을 부어줍니다.
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STEP 5/8현미모드나 잡곡모드로 밥을 지어 주세요.
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STEP 6/8밥이 완성되면 주걱으로 냄비 바닥부터 긁어 밥을 골고루 섞어주세요.
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STEP 7/8밥이 뭉치지 않도록 풀어가며 저어주세요.
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STEP 8/8그릇에 담아 완성합니다.
- 귀리의 탱글함과 부드러움을 살리기 위해서는 충분히 불려주시는게 좋아요.
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