#소세지요리 #참치요리 #롤유부초밥만들기 #소세지롤유부초밥 #참치롤유부 #맛살롤유부
여러가지의 속재료가 들어가는 롤유부초밥입니다. 롤유부초밥이라고 해서 삼각이나 사각으로 된 조미유부가 아닌, 넙적한 한모 크기의 조미유부를 돌돌 말아서 만드는 것입니다. 속재료는 참치와사비마요, 맛살마요, 비엔나소세지, 그리고 김계란말이입니다. 소세지는 따로 양념하지 않고 구운 후에 4등분해 준 것입니다. 아이도 좋아할만한 유부초밥입니다. 아이 입속으로 쏘옥 들어갈 수 있는 크기이기도 하죠. ^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 맛살마요재료
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- 참치와사비마요재료
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- 롤유부초밥재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11이번에는 참치와사비마요입니다. 참치통조림의 기름을 완전히 제거한 후 마요네즈, 후추, 와사비를 넣어서 역시 잘 섞어 줍니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11롤유부초밥에 들어가는 속재료들은 모두 준비가 되었습니다. 김계란말이, 4등분한 비엔나소세지, 맛살마요, 참치와사비마요입니다. 소세지핫마요는 계란까나페에 사용했습니다.
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STEP 5/11롤유부초밥입니다.
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STEP 6/11안에 들어가져 있는 내용물을 보면, 정사각형의 유부가 펼쳐져 있는 상태이며, 참깨야채가루, 초밥소스, 타르타르소스, 구운김입니다. 타르타르소스는 사용하지 않았습니다.
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STEP 7/11초밥소스와 참깨야채가루를 넣어서 밥양념을 해 줍니다.
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STEP 8/11첨엔 길쭉하게 펼쳐진 조미유부를 그대로 사용해서 구운김을 깔아 주고, 거기에 초밥을 올린 후 펴주고는 각종 속재료들을 넣어 줍니다. 참치와사비마요와 맛살마요를 넣어서 돌돌 말아 줍니다.
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STEP 9/11앞뒤의 유부를 길쭉하게 펴서 사용했더니 이렇게 김이 쏘옥 한쪽으로 들어가지네요. 다음에는 양쪽의 유부가 아닌 한쪽면만 사용하는 롤유부초밥을 말아 봅니다.
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STEP 10/11다음에는 반쪽의 조미유부를 깔아 주고 거기에 딱맞는 동봉되어져 있었던 구운김을 올려주고 초밥 깔고 그 위에는 참치와사비마요와 소세지를 넣어서 말아 줍니다. 유부의 길이보다 김의 길이가 긴 편입니다.
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STEP 11/11김계란말이도 똑같이 넣어서 말아 준 후에 완성접시에 담아 줍니다. 몇개는 반으로 잘라서 올려 놓아 주었습니다. 여러가지 종류가 다양한 속재료를 넣어서 만든 롤유부초밥 완성입니다. 개인적으로 밥양이 적어서 좋았습니다. 밥이 많은 초밥이나 유부초밥은 버겁더라고요. --;;; 아주 딱 적당한 밥과 내용물이 들어가서 한입에 쏘옥 먹기 좋았습니다. 질리지 않고요. 하나 먹고 다른 종류 또 하나 먹거 ㅎㅎ
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