에어프라이어 어묵튀김

에어프라이어 어묵튀김

맥주 안주로 간단한 어묵튀김, 에어프라이어로 초간단하게 만들어 술안주로 색다른 간식 으로 순삭입니다.

4인분

30분 이내

아무나

잔근육

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사각어묵
4장

조리도구

냄비
채반
도마
조리용나이프
종이호일
에어프라이어
요리집게
접시
키친타올

조리순서

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STEP 1/7

어묵은 불순물 제거를 위해 끓는 물에 가볍게 데쳐 주거나 채반에 받쳐 뜨거운 물만 붓고 물기를 제거합니다. 이과정을 생략하고 바로 조리 해도 됩니다.
냄비 , 채반
STEP 2/7

사각 어묵을 준비하고 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다. 스틱 모양으로 길게 4등분해 주세요.취향대로 바삭한걸 원하면 얇게,씹는 식감을 원하면 두껍게 잘라줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/7

에어프라이어에 종이호일 깔고 겹치지 않게 넓게 펼쳐 줍니다.겹쳐지면 중간중간 뒤집어 줍니다.180도에 7~ 8분 구워줍니다.
종이호일 , 에어프라이어 , 요리집게
STEP 4/7

뒤집어 5~6분 더 노릇하고 바삭하게 구워내면 기름기 쏙 빠진 어묵튀김 완성 됩니다. 에어프라이어 사양과 어묵양에 따라 상태를 보면서 시간 조절합니다.
STEP 5/7

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감의 어묵튀김 완성됐어요.
STEP 6/7

완성된 어묵튀김은 키친 타월 깔고 한 김 식혀주면 더 바삭해집니다.
접시 , 키친타올
STEP 7/7

어묵튀김은 따뜻할 때도 맛있고 식어도 맛있어요.

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