군밤 만들기, 군밤 껍질 잘 까지게 굽는 방법입니다.

군밤 만들기, 군밤 껍질 잘 까지게 굽는 방법입니다.

밤은 맛있지만 까먹을 때가 번거롭게 느껴지시죠?? 오늘 제 방법을 따라 해 보시면 조금은 편하게 군밤을 만들어 드실 수 있어요.

4인분

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아무나

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재료

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주재료

알밤
적당량 구매
물
100cc 구매

조리도구

믹싱볼
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도마
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조리용나이프
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양면팬
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계량컵
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접시
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조리순서

전체보기

STEP 1/10

냉동실에 넣어둔 밤을 꺼내 물에 담가주세요.
믹싱볼
밤의 속 껍질이 잘 까지게 하는 방법은 생밤을 냉동실에 몇 시간 얼린 후에 삶거나 구우면 속껍질이 잘 까집니다.
STEP 2/10

밤에 칼질을 내줘야 해요. 칼의 끝부분을 이용해서 열십자로 칼집을 내주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/10

칼집은 너무 깊게 넣지 말고 밤 껍질만 잘리도록 내 주세요.

항상 칼 조심하세요.
STEP 4/10

밤에 열십자(+)로 칼집을 냈어요.

다이소에 밤 칼집 내는 도구가 있어요.
칼질이 서툴다면 그 도구를 사용해 보세요.
STEP 5/10

뚜껑이 있는 팬에 밤을 가지런하게 올려주세요.

양면팬
STEP 6/10

물 100cc를 부어주세요.
계량컵
물을 넣어주면 수증기에 의해서 밤을 속까지 빠른 시간에 잘 익힐 수 있어요.
STEP 7/10

팬의 뚜껑을 닫고 센 불에 8분 중불에 8분 정도 끓여주세요.
STEP 8/10

뚜껑열어서 밤이 잘 익었는지 확인을 해주세요. 잘 익었다면 잔열에 뜸이 들 수 있도록 뚜껑을 닫은쳐 놓아주세요.
STEP 9/10

잔열과 수증기에 의해 밤 껍질이 잘 벌어져 있습니다.
STEP 10/10

앞면은 수증기에 의해 잘 익었고 뒷면은 군밤의 모습을 하고 있습니다.

접시

: 구운 밤을 보관 하실 때는 뚜껑이 있는 용기에 담아서 마르지 않게 보관해 주시면 부드러운 군 밤을 드실 수 있어요.

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#군밤 #밤굽는방법 #군밤만들기