우삼겹숙주찜 하는법 소고기야채찜레시피 건강메뉴
야채들을 소고기와 함께 쪄서 소스에 찍어먹으면 속도 편하고 건강에도 좋아요
4인분 
15분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
-
STEP 1/15알배추는 깨끗하게 씻은 후
-
STEP 2/15
-
STEP 3/15새송이 버섯이 하나 있어서 얇게 썰어줬어요, 다른 버섯이 있으면 같이 준비해주면 됩니다.
-
STEP 4/15숙주도 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다.
-
STEP 5/15저는 팬에 바로 찜기를 받치지 않고 바로 채소들을 차곡차곡 담아 무수분으로 쪄줬어요. 찜기를 사용하실분은 찜기를 올려두고 바닥에 물을 조금 채워주신후 채소들을 올려주세요. 바닥이 두꺼운 냄비에 배추를 버섯순으로 올리고
-
STEP 6/15숙주도 가득 올렸어요. 많이 넣은것 같아도 나중에 찌면 채소들의 부피가 확 줄어들어요.
-
STEP 7/15숙주 위에 우삼겹살을 가득 올리고
-
STEP 8/15후추를 촵촵 뿌려줍니다.
-
STEP 9/15맛술도 한바퀴 휙 둘러주시고
-
STEP 10/15뚜껑을 닫고 약불에서 조리해주세요.
-
STEP 11/15찜이 익는동안 소스를 만들어줍니다. 청량고추 2개정도를 얇게 송송 썰어주세요.
-
STEP 12/15그리고 참소스 준비해서
-
STEP 13/15소스용기에 고추를 담고 고추가 잠길정도로 참소스를 넉넉하게 뿌려준 후 한번만 섞어주면 소스는 완성입니다.
-
STEP 14/15야채들이 숨이 죽고 우삼겹이 고루 익으면 조리 끝이에요.
-
STEP 15/15예쁜찜기였다면 찜기채로 상에 올려도 되지만 저는 냄비라 그릇에 따로 덜어서 먹었습니다.
야채와 우삼겹을 한번에 잡아 청량고추소스에 콕찍어 고추한개 같이 올려 먹으면 정말 맛있어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,