초간단 와인안주로 딱! 무화과 브리치즈 구이
브리치즈파스타 만들고 남은 브리치즈는 무화과와 함께 살짝 구워내 간단 술안주로 만들어 보았어요 따듯하고 부드러운 무화과는 너무 달콤해요 고소한 브리치즈와 오도독 씹히는 피스타치오의 궁합도 꽤나 좋은데요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8무화과 고르는 법~! 색이 검붉을수록, 아래의 동그란 구멍이 클수록 단맛이 강하고 맛이 좋다고 해요 수확 후 후숙이 되는것이 아니라 물러지기에 구입시 말랑하고 붉은빛으로 익은 것으로 고르고 빨리 드시는것이 좋다고 합니다
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STEP 2/8무.화.과는 농약을 치면 껍질이 녹아 재배를 할수 없어 무농약 과일이라고 해요 그래서 세척시에는 가볍게 물로만 세척하면 되고 아래에 구멍으로 물이 들어가면 물러 맛이 떨어지니 물에 담그지 말고 세워서 흐르는 물에 세척해 주세요
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STEP 3/8키친타월로 물기를 제거해 주세요
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STEP 4/8위에 줄기부분은 잘라 과육의 절반정도 십자로 칼집을 내주세요저는 껍질째 먹을거라 그대로 사용했구요 껍질의 식감이 싫으시다면
살살 까주시면 껍질이 잘 벗겨진답니다
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STEP 5/8브리치즈는 얇게 썰어주세요 1/4개보다 조금 더 사용하였어요취향껏 양을 조절해주세요
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STEP 6/8
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STEP 7/8꿀이나 메이플시럽을 뿌려주세요
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STEP 8/8오븐에 180도 10분 구워주세요
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