새콤달콤 맛있는 키위청 만들기(feat. 키위에이드)
요즘 급 냉장고 털기를 하고 있는데요. 오늘은 집에 오래된 키위가 있어서 키위청을 만들기를 해보았어요. 그리고 만든 키위청을 가지고 바로 키위에이드도 만들어 봤어요.
4인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 키위청
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- 키위에이드
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10키위 4개를 씻은 후 껍질을 벗겨 주세요. 그리고 키위의 무게를 재주세요.설탕을 키위와 동일하게 넣기 위해 키위 무게를 재어줍니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10다진 키위를 볼에 담아 주세요. 키위 무게는 332g입니다.
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STEP 4/10키위와 1:1의 비율로 설탕을 넣어 주세요. 설탕 332g을 넣어 줍니다.
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STEP 5/10레몬즙 1T를 넣어 주세요.
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STEP 6/10설탕과 키위를 으깨듯이 잘 비벼 주세요. 설탕이 녹으면서 물이 많이 생길거예요.
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STEP 7/10유리병에 키위청을 모두 담아 주세요. 이렇게 하면 키위청 완성이에요. 완성된 키위청은 냉장보관해주면 됩니다.
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STEP 8/10이제 만든 키위청으로 키위에이드를 만들건데요. 컵에 키위청을 약 5T 넣어 주세요.
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STEP 9/10여기에 얼음을 담은 후 탄산수를 한 컵 가득 부어주세요.
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STEP 10/10맛있는 키위청과 키위에이드 완성이에요.
- 키위청은 만들고 바로 먹을 수 있고, 냉장보관 해주면 됩니다.
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