짜파게티 너구리 짜파구리 맛있게 끓이는법, 물 버리지 않고 끓이기
'아빠 어디가'에서 예전에 처음 소개되고 이후 '기생충'에도 소개되며 국제적으로 유명해진 짜파구리! 각양각색의 레시피가 등장하고 곁들여먹는 음식에 따라 조리법에 따라 만드는 사람의 스타일에 따라 맛이 천차만별로 달라지고는 하는데요. 제 꿀팁과 함께 누가 끓여도 맛있는 짜파구리 레시피 지금 소개해드릴게요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8먼저 라면을 준비합니다. 짜파게티 1개, 너구리 1개가 정량이나 3명이 3인분을 끓이셔야 할 때는 짜파게티 2개, 너구리 1개를 준비 해주시면 됩니다.
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STEP 2/8물 600ml를 냄비에 올려 끓여주세요.
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STEP 3/8두 라면에 들어있는 후레이크와 다시마는 먼저 넣어주세요.
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STEP 4/8물이 끓기 시작하면 면을 넣는데, 너구리 면이 미세하게 굵으므로 너구리 면이 고루 담가지도록 먼저 넣고 나머지 틈에도 짜파게티 면이 삶아질 수 있도록 부숴 넣어주세요.
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STEP 5/8벌써 물이 졸아드는 모습이 보이실텐데 이렇게 면이 풀어지면 재빨리 스프를 넣을 준비를 해줍니다.
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STEP 6/8짜파게티 스프를 먼저 넣고 잘 버무려 주도록 합니다. 짜파게티 스프가 뭉쳐서 자칫 덜 풀어질 경우 묽은 느낌이 날 수 있으니 스프가 잘 풀어지도록 고루 섞어주세요.
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STEP 7/8고루 잘 섞은 뒤 이제 너구리 스프를 넣을건데 넣기 전에 물이 많아도 계속 지금 불이 켜진 채로 졸여지고 있으므로 걱정하지 않으셔도 됩니다. 너구리 스프를 1/2개 넣으시면 됩니다.
입맛에 따라 스프를 조금 더 넣거나 조금 줄이시면 됩니다.
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STEP 8/8
- 반숙 계란 터트려서 파김치 얹어서 먹으면 진짜 이거만큼 맛있는게 없는거 같아요! 취향에 따라 트러플 오일을 두르셔도 좋고 조금 더 매콤한 맛을 원하시면 고춧가루를 조금 첨가하셔도 좋습니다. 생오이를 썰어서 곁들이셔도 좋습니다.
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