달달한 인삼정과
그냥 먹기 쓴 인삼을 달달하게 만들어 봤어요. 만들기는 조금 시간이 걸리기는 하지만 달달하고 맛있어요. 잘게 썰어 차로 타 먹어도 맛있어요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4
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STEP 3/4물이 어느정도 졸아들면 설탕, 물엿을 넣어 중불에서 졸여요.
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STEP 4/4설탕물이 절반 이상 졸여지면 꿀을 넣어 약불로 더 졸여 인삼정과를 만들어요.
- 인삼을 물에 삶는 과정은 꼭 넣어주세요. 쓴맛이 조금 사라져요.
인삼정과가 완성되면 잠시 식힌 후 오래 두고 드실때는 냉장보관 해 주세요.
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