부추계란말이 만드는법~ 달걀말이 달걀요리
남은부추 계란말이에 넣어 달걀말이 부쳤어요~
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10계란은 그냥 풀어 사용해도 되지만 두가지 색감으로 나눠 부칠거라 계란1개 + 흰자 2개 계란 2개 따로 작은 계란이면 4개로 노른자3개 + 계란1개 흰자 3개로 해도 됩니다.
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STEP 3/10알끈 제거라고 잘 섞어주고 소금 톡톡~ 미림 한방울
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STEP 4/10흰자 많은 쪽에만 부추 송송 썬 것 넣어요~
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STEP 5/10
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STEP 6/10끝까지 돌돌 말아서 땅겨놓고~
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STEP 7/10계란물 붓고~ 돌돌 말아요~
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STEP 8/10돌려가며 사면을 다 익혀요~ 꺼내서 잠시 두어요~ 단단하게 만들려면 김발에 말아서 두어도 좋구요~
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STEP 9/10먹기좋게 잘라요~ 너무 얇은 것보다는 살짝 도톰하게~ 부추가 있어 천천히 잘라야 깔금하게 잘려요~
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STEP 10/10가운데는 초록 하고~ 밖은 노랗고~ 접시에 돌려 담으면 간단한반찬 하나 만든거라죠~ㅎ계란말이 가운데 사선으로 잘라서 하트 계란말이도 사랑으로~ 스리라차칠리소스로 강력하게~
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