1인분
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아무나
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/16무화과를 준비하세요.
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STEP 2/16무화과 잎은 살충 성분과 살균 성분이 강해서 농약을 사용하지 않기 때문에 농약 걱정없이 무화과를 마른 행주나 키친타올로만 닦아주어도 됩니다.
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STEP 3/16무화과 꼭지를 잘라주세요.
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STEP 4/16무화과가 잘리지 않을 정도로 칼집을 깊게 두 번 내주세요.
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STEP 5/16크림치즈를 준비하세요.
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STEP 6/16믹스 견과류를 준비하세요. 견과류 봉지에 나오는 것 있으면 그걸 사용하시면 편해요. 저는 아몬드, 호두, 잣, 건포도, 호박씨 등을 넣었어요.
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STEP 7/16견과류를 굵게 다져 주었어요.
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STEP 8/16볼에 설탕 1큰술과 크림치즈 200g, 믹스 견과류 1줌을 넣어 잘 섞어주세요.
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STEP 9/16제과용 짤주머니나 지퍼팩에 크림 치즈를 넣어주세요. 지퍼백을 크게 벌려 뒤집어준 뒤 크림치즈를 넣으면 넣기가 쉬워요. 안 그러면 지퍼백 입구에 크림치즈 가 다 묻어서 불편해요.
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STEP 10/16모서리 끝을 가위로 잘라요. 지퍼백을 사용하고 버리면 되니까 짤주머니 세척하는 것 보다 편하지요.
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STEP 11/16그러면 크림치즈가 나오는 구멍이 되지요.
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STEP 12/16칼집 낸 무화과에 크림치즈를 넣어주세요. 지퍼백 주머니를 무화과 깊숙히 넣어서 짜주면 좋아요.
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STEP 13/16쉽게 잘 들어가요.
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STEP 14/16이밥차 무화과 크림치즈 완성!
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STEP 15/16허브잎 대신 견과류를 올려주었어요.
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STEP 16/16무화과의 달콤한 맛과 크림치즈의 부드럽고 짭조름한 맛, 견과류의 고소한 맛이 아주 잘 어울려요.
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