청양고추 베이컨 크림치즈 만들기
베이글은 크림치즈를 발라 먹으면 더 맛있잖아요 담백한 베이글 빵에 매콤하고 고소한 청양고추베이컨 크림치즈를 발라먹으면 정말 맛있어서 베이글 좋아하시는 분들께 추천드리고 싶어요
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
네이버 푸드 인플루언서 입니다 @노져니 검색 후 팬이되어주세요 ♡
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10냄비에 물을 담고 열탕소독 할 병을 넣어준 후 불을 중불로 올려주세요중불끓는 물에 병을 넣게 되면 병이 깨질 수 있기 때문에 열탕소독할 땐 꼭 병을 미리 넣어주세요
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STEP 2/10베이컨 5줄 팬에 구워줄 거예요 베이컨 구워줄 때 앞, 뒤로 후추를 뿌려 구워주세요베이컨 5줄, 후추중불
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STEP 3/10식감이 좋게 너무 바삭익히지 말고 적당히 앞뒤로 노릇하게 구워주세요 구운 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 제거해 주세요
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STEP 4/10칼이나 가위로 베이컨을 잘게 잘라주세요
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STEP 5/10청양고추 3개 반 가른 후 씨를 제거해 주세요청양고추 3개
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STEP 6/10청양고추는 잘게 다져주세요씨를 제거해 주셔야 깔끔하게 만들 수 있습니다
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STEP 7/10믹싱볼에 잘게 다진 청양고추와 구운 베이컨을 담아주세요
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STEP 8/10크림치즈 넣어주세요 200~250g 사용하시면 되는데요 집에 Kiri 크림치즈 남은게 있어서 같이 넣었더니 220g 사용하게 되었어요크림치즈 200~250g크림치즈는 실온에 15분 놔두면 섞기 쉽게 부드러워지니까 꼭 실온에 15분 놔주세요
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STEP 9/10믹싱볼에 크림치즈를 담고 연유 0.5T를 넣어주시고 재료들을 잘 섞어주세요연유 0.5T
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STEP 10/10통에 청양고추 베이컨 크림치즈를 담고 냉장고에 최소 하루 숙성 후 먹으면 됩니다꼭 숙성 후 드셔주세요
- 크림치즈 만들기 전에 열탕 소독을 해주는 이유는 병 속의 미생물로 인해 내용물이 상하는 것을 예방하기 위함이에요 꼭 병을 열탕소독한 후 만들어주세요
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