안녕하세요? 밥심은 국력입니다.
유자에는 비타민 C와 구연산이 많이
들어 있어 감기예방과 치료에 좋아요.
발한, 해열, 소염, 진해 작용이 있으며,
유자에 들어 있는 리모넨 성분은 목의
염증을 가라 앉혀주고 기침을 완화시켜
주는 작용이 있어요.
오늘은 시원한 유자슬러시를 만들어 볼게요.
재료 유자청 2큰술, 각얼음 23알, 생수
100ml, 레몬 1/2개
레몬을 준비해요.
레몬은 베이킹소다를 뿌려서
문질러서 닦고 찬물에 여러 번
헹궈줍니다.
레몬을 파내서 레몬 속살만 준비해요.
레몬 반 개 분량입니다.
시판 유자청 2큰술 듬뿍입니다.
각얼음 23알입니다.
믹서에 유자청 2큰술 듬뿍과 레몬 반 개
분량의 속살을 넣어줍니다.
레몬 대신 라임 속살을 넣어도
좋아요.
각얼음을 넣어줍니다.
그리고 생수 100ml
를 부어줍니다.
얼음이 갈리려면 믹서기가
좋아야 갈립니다.
모터가 강하지 않으면 고장나니까
주의하세요.
참고로 제 믹서기는 초고속
믹서기입니다.
슬러시 만드는 버튼을 눌러
줍니다.
곱게 잘 갈렸어요.
처음에는 얼음만 넣어서 갈려고
했는데, 잘 안 갈려서 물을 넣었더니
잘 갈려요.
유자슬러시 완성.
민트 잎을 올려주면 더욱
좋지요.
시중에 파는 맛 못지 않아요.
꼭 만들어 보세요.
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