6인분 이상
2시간 이상
아무나
재료
- 체리청 만들기
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- 체리에이드
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5체리는 깨끗하게 씻은 뒤 씨를 제거하고 과육만 300g 준비합니다.
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STEP 2/5넓은 볼에 체리 과육을 담고, 원당 혹은 설탕 300g 부어주세요. 체리와 원당 비율 1:1 입니다.
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STEP 3/5체리와 원당이 잘 섞이도록 저어주시구요. 하루 정도 상온에 두고 가끔씩 저어주세요.
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STEP 4/5밀폐용기에 담아 냉장보관(3~4일 숙성) 합니다.
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STEP 5/5체리에이드는 탄산수 300ml 에 완성된 체리청 3T 를 넣어 잘 저어주시면 됩니다. 그럼 완성!
- 체리와 원당(설탕) 비율은 1:1 입니다.
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