영화 기생충 짜파구리 레시피 (한우채끝살 짜파구리)
기생충에나오는 #한우채끝살짜파구리 초초초 간단하지만 너무 맛있는!!! 소고기때문에 값이 후덜덜하지만 너무 맛잇어요
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7영화 기생충에나와 유명해진 레시피 한우채끝 짜파구리
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STEP 2/7오늘은 좋은 소고기를 사온김에 짜파구리를 끓여보기로 했다 - 한우 채끝 기생충 짜파구리 레시피
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STEP 3/7- (2인분 기준) 재료 : 짜파게티 2개 / 너구리 1개 / 한우채끝살 (꼭 채끝살이 아니여두 무관(등심도 갠춘) 위 재료면 준비 끝!!!
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STEP 4/7스프 준비! 1인 기준이라면.. 너구리 스프 1/2 과 짜파게티 스프 1개가 다 가 들어간다~~~ (이 경우 라면을 1.5개 끓이는것을 추천) 하지만 이렇게 하면 좀 짜다는 느낌을 받을수 있기에... 짜파게티 스프를 1개 모두 넣지말고 2/1 넣고 , 너구리 스프를 3/1넣으면 꿀조합.(이건 라면 1개만 넣을때 딱 조합이 좋다.) 어디까지나 각자의 취향대로.
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STEP 5/71. 물 500ml를 준비. 물이 끓고나면 건더기 스프와 면을 넣어준다. (건더기스프는 너구리. 짜파게티 둘다 넣어줌) 라면 3개의 경우 물 500ml는 너무 적으니 좀더 넉넉히 면이 잠길정도로 물양을 잡는다. 면을 익힌후 면수는 조금만(150ml정도) 남기고 버릴것 중요!! 면을 삶기전!!! 소고기 굽는것도 동시 진행!!
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STEP 6/72. 면을 삶으면서 소고기를 앞뒤로 미듐레어로 구워준다!!! (스프넣고 면을 볶기전에 소고기는 완성시켜 둘것!!) 라면 면발은 60-70%정도만 익히고. (면발이 살짝 덜익은 느낌으로..) 면삶은 면수를 3/1 정도 남기고 스프투하!!! 짜파게티 스프 2/1 + 너구리스프 3/1 (면1개 기준) 짜파게티 스프 1개 + 너구리스프 2/1 (면 1.5개 기준)
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STEP 7/7마무리 볶을시 "올리브 조미유" 를 넣어도 좋지만 집에 트러플 오일이 있다?? 그럼 올리브 조미유 대신 트러플 오일로!!! 그럼 훨씬더 고급스러워진 맛이 날수있음!!! 마무리 짜파구리 위에 잘익힌 소고기 토핑 툭툭 놓아주면 끝.
- 파채나 파김치 준비해서 같이 먹어주면.. 정말 감동의 맛을 맛볼수 있어요 궁합이 미쳤음.
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