솔티카라멜 라떼 만들기☕️ㅣSalted Caramel Latte recipe ㅣ홈카페 레시피
오늘은 단짠한 맛이 매력인 솔티카라멜라떼 레시피를 소개할게요!
1인분 
20분 이내 
중급 
재료
- 솔티카라멜소스재료
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- 솔티카라멜라떼재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12팬에 설탕 50g을 넣어주세요
설탕 50g넓은 팬중불
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STEP 2/12설탕이 녹으면 약불로 바꾼 뒤 좌우로 팬을 돌려가며 설탕을 녹여줍니다약불주걱 사용 금지
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STEP 3/12설탕이 카라멜 색처럼 황금빛으로 변하면 생크림 50g을 넣어줍니다생크림 50g약불생크림이 없다면 동물성 휘핑크림도 좋아요! 크림은 실온에 1시간이상 나둬주세요 (안그러면 뜨거운 카라멜과 만났을때 덩어리질 수 있어요!)
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STEP 4/12
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STEP 5/12크림이 섞어졌으면 가염버터 10g을 넣어주세요가염버터 10g약불
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STEP 6/12주걱으로 버터가 녹을때까지 섞어주면 솔티카라멜소스 완성!
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STEP 7/12에스프레소 2샷에 만들어둔 솔티카라멜소스 20g을 넣어줍니다에스프레소 2샷, 솔티카라멜소스 20g
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STEP 8/12티스푼을 사용해 섞어주세요
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STEP 9/12
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STEP 10/12우유 100ml를 넣어주세요우유 100ml
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STEP 11/12에스프레소 + 솔티카라멜소스를 얼음 위로 천천히 부어주세요에스프레소 + 솔티카라멜소스 베이스
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STEP 12/12솔티카라멜라떼 완성!
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