샌드위치 소스 황금비율 맛집 레시피 공유해요
지인이 카페를 창업하면서 알려준 샌드위치 소스 레시피 업체표 기성품 소스를 받아쓰거나 업장만의 비밀 레시피가 있는 줄 알았는데 생각보다 재료가 너무 단순해서 한번 놀라고 사 먹던 그 맛이 맞아서 두번 놀랐습니다.
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9홀그레인 머스타드 1, 꿀 2, 마요네즈 3을 섞어주면 샌드위치 소스 끝입니다.
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STEP 2/9여기서 포인트는 홀그레인 머스터드이니 일반 머스터드소스 써도 되겠지? 하면 안 되고 꼭 씨겨자로 사용해야 해요~
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STEP 3/9그리고 꿀은 꾸덕꾸덕한 제형보다 주르륵 흐르는 묽은 제형이 좋으니까 그런 꿀이 없다면 올리고당도 괜찮습니다
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STEP 4/9들어가는 재료는 내 마음대로~ 오늘은 매콤한 오픈샌드위치 버전이라서 청상추와 통밀 깜빠뉴, 달걀과 떡볶이 맛 닭가슴살을 꺼냈어요
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STEP 5/9계란은 코코넛오일에 반숙으로 튀기듯이 프라이~
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STEP 6/9통닭가슴살은 레인지에 데워서 사선으로 슬라이스했어요. 이처럼 매운 양념에 구워진 닭가슴살이 없으면 불닭소스나 스리라차 소스를 활용하면 됩니다
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STEP 7/9깜빠뉴 먹기 좋게 잘라서 샌드위치 소스 듬뿍 발라주고
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STEP 8/9상추, 달걀, 닭가슴살 순서로 차곡차곡 쌓아 올리고 소스 한 번 더 휘리릭 얹어준 다음 통후추 갈갈갈
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STEP 9/9어떤 빵에 발라도 전문점 맛을 내주는 샌드위치 소스. 바삭한 흰자와 녹아내리는 노른자도 제대로 한몫해주는 매운 오픈샌드위치 빵을 싫어하는 사람들도 익숙한 매운맛에 잘 드실거예요
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