밀가루면 없는 고단백질 국수 살 빠지고 근육만 남아요~~^^
밀가루면 대신에 곤약면을 활용했어요. 순두부와 계란이 함께 들어간 단백질 덩어리 국수 ~^^
2인분 
20분 이내 
초급 
건강한 레시피를 소개합니다. 설탕을 사용하지 않아요.
재료
- 주재료
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잘게 썬
- 부재료
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- 육수 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6그릇에 곤약 면을 옮긴 뒤 식초 1t 넣어주세요.1~2분 동안 담가 두었다 찬물에 세척하여 주세요.
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STEP 2/6냄비에 육수 재료를 전부 넣은 후 끓여주세요.강한 불-> 끓기 시작하면->약불로 줄인 뒤 10분
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STEP 3/6작은 볼에 달걀 터뜨려 넣은 후 노른자를 터뜨려 주세요.
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STEP 4/6계란 풀은 그릇에 잘게 썬 대파 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/6냄비에 육수,순두부, 세척한 곤약면, 계란물 & 잘게 썬 대파 순서대로 넣고 끓여주세요.재료 넣고 중불에 끓이다 -> 거품이 보글보글 -> 중불에 2분 더 끓이기
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STEP 6/6다진 마늘, 간장, 소금 & 후추로 기호대로 마무리한 뒤 그릇에 옮겨주세요.
곤약국수 맛보장 레시피
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